موسسه غیرانتفاعی غذای آهسته Slow Food فعالیت خود را چند دهه‌ای است برای مقابله با فرهنگ فست فود Fast Food آغاز کرده‌است. این نوع غذا هر خصوصیتی که غذای فست فود داشته باشد را ندارد.
این جنبش در چند طرح تبلیغاتی اهمیت غذایی که می‌خوریم را به ما یادآوری می‌کند.
غذاهای اصلی شامل مرغ ، ماهی و گاو در این طرح‌ها به‌صورت قرص درآمده و نمایش داده شده‌اند.
همچنین شعاری که برای این طرح‌ها در نظر گرفته شده است: « شما چیزی را می‌خورید که غذای تان می‌خورد » به ما خاطر نشان می‌کند که باید حواسمان به غذایی که می‌خوریم باشد.
حقیقت این است که این روزها غذای ارگانیک و طبیعی جای خود را به مواد غذایی هورمونی داده‌اند و فست فودها یکی از مظاهر همین نوع غذاها هستند. پس بهتر است از این پس در انتخاب رستوران و غذایی که می‌خورید دقت کنید.
اگر شما دوست دارید در مورد اسلوفود بیشتر بدانید بهتر است به وب‌سایت Slow Food سر بزنید.
