• فهرست شرکت‌های تبلیغاتی
  • دیجیتال مارکتینگ
  • تبلیغات
  • تبلیغ در آیمارکتور
جمعه 13 تیر 1404
آیمارکتور
  • تبلیغات
    • تبلیغات دیجیتال
    • طراحی گرافیک
  • بازاریابی
    • بازاریابی دیجیتال
    • برندینگ
    • بسته‌بندی
  • دیجیتال مارکتینگ
    • شبکه اجتماعی
    • سئو مارکتینگ
    • اینفلوئنسر مارکتینگ
    • تولید محتوا
    • اینستاگرام
  • کسب و کار
    • دنیا
    • ترین‌ها
    • تجربه خرید
    • گردشگری
    • لوازم برقی خانگی
      • صوت و تصویر
    • سایر
    • وسایل نقلیه
      • خودرو
    • لوازم برقی آشپزخانه
    • تکنولوژی
      • لپ تاپ
      • موبایل
  • استارتاپ
    • اپلیکیشن و وب
  • گزارش
    • فهرست
    • مصاحبه
    • مقاله
    • آمار و ارقام
    • آمار و ارقام
    • نقد و بررسی
    • فیلم و سریال
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
آیمارکتور
  • تبلیغات
    • تبلیغات دیجیتال
    • طراحی گرافیک
  • بازاریابی
    • بازاریابی دیجیتال
    • برندینگ
    • بسته‌بندی
  • دیجیتال مارکتینگ
    • شبکه اجتماعی
    • سئو مارکتینگ
    • اینفلوئنسر مارکتینگ
    • تولید محتوا
    • اینستاگرام
  • کسب و کار
    • دنیا
    • ترین‌ها
    • تجربه خرید
    • گردشگری
    • لوازم برقی خانگی
      • صوت و تصویر
    • سایر
    • وسایل نقلیه
      • خودرو
    • لوازم برقی آشپزخانه
    • تکنولوژی
      • لپ تاپ
      • موبایل
  • استارتاپ
    • اپلیکیشن و وب
  • گزارش
    • فهرست
    • مصاحبه
    • مقاله
    • آمار و ارقام
    • آمار و ارقام
    • نقد و بررسی
    • فیلم و سریال
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
آیمارکتور
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج

خانه بلاگ گزارش مقاله داغ ترین محصول جدید مایکروسافت یک وک است

داغ ترین محصول جدید مایکروسافت یک وک است

آیمارکتور توسط آیمارکتور
6 اردیبهشت 1401
در ترین‌ها, مقاله
مدت زمان مطالعه: 3 دقیقه
ثبت نظر 0
محصول جدید مایکروسافت
11
بازدیدها
اشتراک گذاری در فیسبوکاشتراک گذاری در توییتر
    حفظ طعم و نشانه های گریل با محصول جدید مایکروسافت
    •  فناوری جدید مایکروسافت اولین بار در کجا استفاده شده است؟
    • محصول جدید مایکروسافت چگونه عطر و طعم اصلی غذا را حفظ میکند؟
    • آموزش آشپزها و گسترش آشپزخانه قدم بعدی

حفظ طعم و نشانه های گریل با محصول جدید مایکروسافت

مایکروسافت محصول جدید جسورانه‌ای دارد. محصول جدید مایکروسافت سال‌ها در حال توسعه بود و همانگونه که از یک برنامه جدید یا بسته نرم افزاری انتظار میرفت، به تمام تست‌های بتا و تغییرات نسخه نیاز داشت. اما این محصول یک برنامه نیست، این محصول جدید مایکروسافت وک است.

بله یکی از شرکت‌های فناوری پیشرو در جهان، دو سال گذشته را صرف توسعه روش جدیدی برای سرخ کردن کرده است. گرچه ممکن است این فناوری ساده و شاید کم اولویت به نظر برسد اما در واقع بخشی از بازنگری اساسی در نحوه عملکرد آشپزخانه‌ها است.

آشپزخانه مایکروسافت

 فناوری جدید مایکروسافت اولین بار در کجا استفاده شده است؟

وک بخشی از آشپزخانه کاملاً جدید مایکروسافت در دفتر مرکزی آن در خارج از سیاتل است که نزدیک به 50000 کارمند در آن مستقر هستند. این شرکت در حال افزودن 914400 متر مربع به دفاتر است و کل پروژه به گونه‌ای طراحی می‌شود که از یک سیستم زمین گرمایی وسیع نیرو گرفته و هیچ کربنی تولید نمی‌کند.

بخش بزرگی از رسیدن به این هدف حذف سوخت‌های فسیلی از مجموعه انرژی‌های مصرفی بود و یکی از بزرگترین استفاده کنندگان از سوخت‌های فسیلی آشپزخانه‌های این شرکت بودند.

مرتبطپست‌های

تبلیغات دیجیتال ایران

بحران خردادماه 1404 و سقوط عملکرد تبلیغات دیجیتال در ایران

7 تیر 1404
مکسی_فای؛ بازتعریف مسیر برندینگ ورزشکاران در ایران

مکسی‌فای؛ بازتعریف مسیر برندینگ ورزشکاران در ایران

29 اردیبهشت 1404

کتی راس، مدیر جهانی پایداری املاک و مستغلات در مایکروسافت می‌گوید: «آشپزخانه‌های تجاری حدود پنج برابر بیشتر از یک ساختمان اداری انرژی مصرف می‌کنند. حدود 80 درصد از تجهیزات پخت و پز در آشپزخانه‌های مایکروسافت به گاز متکی بودند، بنابراین تمام آن پخت و پز و انرژی عظیم به انتشار گازهای گلخانه‌ای زیادی تبدیل شد. بنابراین برای انجام آن تغییر باید از یک راه سخت عبور کنیم»

فناوری مایکروسافت

مرحله اول این آشپزخانه تمام برقی مایکروسافت به تازگی افتتاح شده است. این آشپزخانه جدید یک ساختمان سبز 13000 فوت مربعی با درجه پلاتینیوم LEED، با 400 قطعه تجهیزات آشپزخانه برقی است که قادر به تهیه حدود 1000 وعده غذایی در روز در 9 گروه غذاخوری با غذاهای مختلف است.

از این فضا برای آزمایش محصولات، فرآیندها و آیتم‌های منو استفاده می‌شود، قبل از اینکه مجموعه کامل و اصلی این آشپزخانه که شامل بیش از 77000 فوت مربع از فضای آماده‌سازی غذا و آشپزخانه برای بیش از 10000 وعده غذایی در روز است در سال 2023 افتتاح شود.

محصول جدید مایکروسافت چگونه عطر و طعم اصلی غذا را حفظ میکند؟

جودی اسمیت وست واتر ، مدیر ارشد خدمات برای عملیات غذاخوری مایکروسافت است. او که بر بیش از 100 عملیات غذاخوری در محوطه مایکروسافت و همچنین کلیه خدمات پذیرایی و رویدادهای آن نظارت دارد، می‌گوید: «ما صدها مفهوم مختلف و هزاران آیتم در منو داریم و می‌خواستیم مطمئن شویم که همچنان می‌توانیم آنها را به گونه‌ای بپزیم که طعم و مزه اصلی غذاها حفظ شود.»

وک مایکروسافت

اینجاست که محصول جدید مایکروسافت، وک وارد می‌شود. پخت و پز با وک تماماً در ارتباط با گرما، آتش و حرکت است. سرآشپزها این ماهیتابه‌ها را با روغن داغ دود می‌کنند، تقریباً بی‌وقفه حرکت می‌دهند و لبه‌های آن‌ها را می‌چرخانند تا شعله‌های اجاق گاز را لمس کنند، و به غذا طعم خاصی دهند.

در یک آشپزخانه تمام الکتریکی، شعله‌ای برای لمس وجود ندارد. و کم‌مصرف‌ترین نوع تجهیزات برقی پخت و پز از فناوری القایی استفاده می‌کند – انتقال انرژی که مستلزم تماس مداوم ظرف با اجاق زیر است. اما بدون شعله و بدون حرکت، چگونه می‌توان از وک استفاده کرد؟ وست واتر می‌گوید: «یافتن یک جایگزین مناسب یکی از بزرگترین چالش‌های این پروژه است.»

مطالعه بیشتر: لیس زدن مزه ها با تله تیست در تلویزیون

برای یافتن راه حل، مایکروسافت با سازنده تجهیزات آشپزخانه تجاری Jade Range همکاری کرد. در طول دو سال، آنها نوع جدیدی از ترکیب وک و اجاق گاز را توسعه دادند که هم حرکت مورد نیاز یک سرآشپز و هم تماس مستمر آشپزی القایی را امکان پذیر می‌کند. سیستم جدید وک، یک تابه است که در داخل یک سطح پخت کاسه‌شکل قرار می‌گیرد.

آزمایش‌های طعمی و در مقایسه با ظروف گازی توسط کارمندان مایکروسافت انجام شد. وست واتر می‌گوید: «ما واقعاً از نتایج راضی بودیم. هیچ کس نمی‌توانست به صورت بصری یا از طریق مشخصات طعم و مزه بگوید که کدام یک را بیشتر دوست دارد.»

ووک محصول جدید مایکروسافت

محصول جدید مایکروسافت (وک) تنها وسیله‌ای نبود که برای استفاده در آشپزخانه‌های تمام برقی نیاز به اصلاح داشت. وست واتر می‌گوید که مایکروسافت تعداد انگشت شماری از تجهیزات آشپزخانه، از جمله طیف‌های القایی که اکنون در خطوط پخت آشپزخانه استفاده می‌شوند را توسعه داده است و جایگزین‌های الکتریکی جایگزین اجاق‌های پیتزا بر پایه شعله شده‌اند. کوره‌های القایی حتی توانسته اند جایگزین گریل‌های مبتنی بر آتش شوند و حتی خطوط گریل را روی غذاها ایجاد کنند.

با این حال، برخی از مفاهیم غذایی مایکروسافت از این انتقال جان سالم به در نبردند. وست واتر می‌گوید: «یکی از مفاهیمی که ما در طول تاریخ در محوطه دانشگاه داشته‌ایم، شعله است که در ارتباط با انواع گوشت‌ها و پروتیین‌هاست، که قطعاً دیگر نمی‌خواستیم نام آن شعله باشد.» نسخه تمام الکتریکی شعله اکنون با نام Grilled شناخته می‌شود.

غذاخوری مایکروسافت

آموزش آشپزها و گسترش آشپزخانه قدم بعدی

جدای از ساخت تجهیزات کاملاً جدید آشپزخانه، چالش اصلی دیگر برای این انتقال، آموزش مجدد سرآشپزها در نحوه آشپزی بدون گاز بود. وست واتر می‌گوید: «ما صدها آشپزی داریم که با روش‌های قدیمی آشپزی آموزش دیده اند. مطمئناً پخت و پز در محصول جدید مایکروسافت (وک القایی) متفاوت است و به زمان‌ها و تکنیک‌های متفاوتی برای پختن غذاهای مشابه و استفاده از تجهیزات و فناوری‌های جدید نیاز دارد.

اما این شرکت هنوز راه درازی در پیش دارد. هنگامی که گسترش محوطه این مجموعه کامل شود، انواع مختلف غذاها و تعداد آیتم‌های منو افزایش خواهد یافت، وست واتر می‌گوید که قبل از همه‌گیری، خدمات غذایی این شرکت 40000 تراکنش در روز داشت، از وعده‌های غذایی گرفته تا خوراکی‌های بسته بندی شده.

آشپزخانه تجاری

این اولین آشپزخانه، با امکان تهیه 1000 وعده غذایی در روز در حال طی کردن آزمایش بتا خود است. نه فقط برای اینکه چگونه با عجله روزانه ناهار بسیار بزرگتری را تهیه کند. بلکه چگونه یک آشپزخانه تمام برقی می‌تواند “صنعت را متحول کند“.

منبع: fastcompany.com

اشتراک گذاری

  • ایمیل
  • لینکداین
اشتراک گذاریتوئیت
پست قبلی

متاورس چیست؟ از خرید زمین، ارز و بازی‌ها و اولین کنسرت ایرانی Metaverse

پست‌ بعدی

کمپین تبلیغاتی مرسدس بنز: در سفر به مکه روح خود را تزکیه کنید

پست‌های مرتبط

تبلیغات دیجیتال ایران
مقاله

بحران خردادماه 1404 و سقوط عملکرد تبلیغات دیجیتال در ایران

7 تیر 1404
مکسی_فای؛ بازتعریف مسیر برندینگ ورزشکاران در ایران
مقاله

مکسی‌فای؛ بازتعریف مسیر برندینگ ورزشکاران در ایران

29 اردیبهشت 1404
دوره آموزش هوش مصنوعی رایگان
مقاله

دوره آموزش هوش مصنوعی رایگان گوگل؛ معرفی ۸ دوره تخصصی برای علاقه‌مندان به AI

28 فروردین 1404
تور مجازی
مقاله

15 تور مجازی جذاب داخلی و خارجی که نباید از دست بدهید

17 اسفند 1403
انواع سرور اختصاصی و کاربردهای آن برای بهبود سرعت و سئوی سایت - تصویر 1
مقاله

انواع سرور اختصاصی و کاربردهای آن برای بهبود سرعت و سئوی سایت 

2 اسفند 1403
هفتمین همایش مشاوران مدیریت ایران و جایزه ملی بزرگمهر
مقاله

هفتمین همایش مشاوران مدیریت ایران و جایزه ملی بزرگمهر برگزار شد

13 بهمن 1403
بارگذاری بیشتر
پست‌ بعدی
کمپین تبلیغاتی مرسدس بنز

کمپین تبلیغاتی مرسدس بنز: در سفر به مکه روح خود را تزکیه کنید

آژانس تبلیغاتی اگیلوی

آژانس تبلیغاتی اگیلوی به همکاری با اینفلوئنسر با تصاویر ادیت شده پایان می دهد

کمک به اوکراین

کمک به اوکراین در بیلبوردهای تبلیغاتی

ابزار جستجوی گوگل

ابزار جستجوی گوگل برای خرده فروشی ها معرفی شد

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

۳۱۷۸۶

فالوئر

۷۲۳۰

عضو

۳۸۹

مشترکین

  • پرطرفدار
  • دیدگاه‌ها
  • اخیرا
بهترین وی پی ان کروم

بهترین افزونه‌های VPN برای مرورگر کروم

26 آذر 1403
بهترین برند دوچرخه در جهان

بهترین مارک دوچرخه های دنیا و بازار ایران در سال ۲۰۲۳

3 مهر 1402
فهرست بهترین شرکت های پست

معرفی 17 تا از بهترین شرکت پستی در ایران و مقایسه خدمات ارسال بسته و رهگیری

28 شهریور 1402
بهترین هواپز سرخ کن بدون روغن

بهترین هواپز و لیست قیمت 10 مدل پرفروش بازار ایران: فیلیپس ، نینجا یا شیائومی

24 مهر 1403
فیلیمو نماوا فیلم نت

مقایسه پلتفرم های نمایش‌های خانگی فیلم و سریال در ایران؛ فیلیمو یا نماوا

10
بهترین وی پی ان کروم

بهترین افزونه‌های VPN برای مرورگر کروم

4
بهترین برند دوچرخه در جهان

بهترین مارک دوچرخه های دنیا و بازار ایران در سال ۲۰۲۳

6

مک‌دونالدز و ساده‌ترین پیکتوگرام‌های تبلیغاتی

3
تبلیغات دیجیتال ایران

بحران خردادماه 1404 و سقوط عملکرد تبلیغات دیجیتال در ایران

7 تیر 1404
گزارش سالانه دیتاک

تحلیل گزارش سالانه دیتاک ۱۴۰۳؛ آینده بازاریابی و برندینگ در ایران بر اساس داده‌ها

19 خرداد 1404
دی‌بلاک ۲۰۲۵

دی‌بلاک ۲۰۲۵: ایران در سودای تبدیل شدن به قطب منطقه‌ای بلاکچین

13 خرداد 1404
اکالا دشبورد هوش تجاری

رونمایی اُکالا از دشبورد هوش تجاری تأمین‌کنندگان؛ فصل تازه‌ای از همکاری با برندهای FMCG

4 خرداد 1404

آیمارکتور رسانه تخصصی کسب‌و‌کار ، بازاریابی و تبلیغات ایران و جهان

آیمارکتور به عنوان یک رسانه مستقل در حوزه‌های بازاریابی ، تبلیغات ، دیجیتال مارکتینگ و برندینگ برای شرکت‌ها و کسب‌و‌کارهای مختلف فعال است. 

همچنین به پوشش جدیدترین اخبار و گزارش‌ها در مورد کسب‌و‎کارهای مختلف از جمله تکنولوژی ، استارتاپ و خودرو می‌پردازد. با ما همراه باشید.

تبلیغات
  • تبلیغات دیجیتال
  • طراحی گرافیک
  • مشاهده همه
  • تبلیغات دیجیتال
  • طراحی گرافیک
  • مشاهده همه
بازاریابی
  • بازاریابی دیجیتال
  • مشاهده همه
  • بازاریابی دیجیتال
  • مشاهده همه
دیجیتال مارکتینگ
  • اینستاگرام
  • اینفلوئنسر مارکتینگ
  • تولید محتوا
  • سئو مارکتینگ
  • شبکه اجتماعی
  • مشاهده همه
  • اینستاگرام
  • اینفلوئنسر مارکتینگ
  • تولید محتوا
  • سئو مارکتینگ
  • شبکه اجتماعی
  • مشاهده همه
کسب و کار
  • آمار و ارقام
  • اپلیکیشن و وب
  • تکنولوژی
  • خودرو
  • موبایل
  • مشاهده همه
  • آمار و ارقام
  • اپلیکیشن و وب
  • تکنولوژی
  • خودرو
  • موبایل
  • مشاهده همه
استارتاپ
  • آمار و ارقام
  • دنیا
  • سایر
  • صوت و تصویر
  • فهرست
  • گردشگری
  • لپ تاپ
  • لوازم برقی آشپزخانه
  • وسایل نقلیه
  • مشاهده همه
  • آمار و ارقام
  • دنیا
  • سایر
  • صوت و تصویر
  • فهرست
  • گردشگری
  • لپ تاپ
  • لوازم برقی آشپزخانه
  • وسایل نقلیه
  • مشاهده همه
گزارش
  • گزارش
  • مقاله
  • بسته‌بندی
  • مصاحبه
  • نقد و بررسی
  • گزارش
  • مقاله
  • بسته‌بندی
  • مصاحبه
  • نقد و بررسی

© 2023 آیمارکتور – تمامی حقوق برای سایت آیمارکتور محفوظ می باشد.

بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
  • تبلیغات
    • تبلیغات دیجیتال
    • طراحی گرافیک
  • بازاریابی
    • بازاریابی دیجیتال
    • برندینگ
    • بسته‌بندی
  • دیجیتال مارکتینگ
    • شبکه اجتماعی
    • سئو مارکتینگ
    • اینفلوئنسر مارکتینگ
    • تولید محتوا
    • اینستاگرام
  • کسب و کار
    • دنیا
    • ترین‌ها
    • تجربه خرید
    • گردشگری
    • لوازم برقی خانگی
      • صوت و تصویر
    • سایر
    • وسایل نقلیه
      • خودرو
    • لوازم برقی آشپزخانه
    • تکنولوژی
      • لپ تاپ
      • موبایل
  • استارتاپ
    • اپلیکیشن و وب
  • گزارش
    • فهرست
    • مصاحبه
    • مقاله
    • آمار و ارقام
    • آمار و ارقام
    • نقد و بررسی
    • فیلم و سریال

© 2023 آیمارکتور - تمامی حقوق برای سایت آیمارکتور محفوظ می باشد.